二姨教你做发糕——(5)花样玉米发糕

贡献者: 他二姨的家

玉米发糕是我们的家常主食,制作容易、暄软好吃,可是有很多孩子不喜欢玉米面的口感和味道,今天二姨给发糕变个样,还用青菜做了鲜花。让孩子们也吃点粗粮,让他们也感受一下食物带给我们的快乐。

1早晨给家人做了豆浆,剩下的豆渣和豆浆也不能浪费。

2玉米面150g加白面200g加豆渣一杯,加入4g酵母粉用豆浆和匀。室温发酵。

3准备几个锡纸模,红豆馅。

4每个纸模里盛一勺面糊加一点豆馅。

5再加一勺面糊,把模具填满。

6表面码放枸杞和葡萄干做装饰。

7放入蒸锅大火30分钟。

8在等蒸锅的时候做个小游戏。萝卜和番茄切成薄片,堆在一起就成了花。

9在物质丰富的今天,吃什么对于我们越来越无所谓,可是我们对快乐的感受不能麻木。

10发糕出锅了,哈!有点像蛋糕吧?暄软好吃比蛋糕不差。

11用剩余的面糊还做了一个传统样式的玉米发糕,

12同样的暄软好吃,只是没有加入豆沙馅。

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