油而不腻,芳香十里地南瓜酱小面包

贡献者: du大毛

油而不腻,芳香十里地南瓜酱小面包

1将清水和鸡蛋加入面包桶内。

2再加入粉类,细砂糖和盐,酵母放中间。

3将面包桶装入面包机内。

4启动面包机的和面程序和面20分钟,检查一下面团已经到达扩展程度。

5再加入软化的黄油。

6继续和面20分钟,20分钟后面团已经出膜了。

7把面团取出分成20个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

8取一个小剂子压扁。

9再放上南瓜酱。

10然后包起,收口向下。

11依次做好其它的,放入烤盘内。

12盖上保鲜膜放温室发酵至两倍大。

13然后刷上一层鸡蛋液。

14烤箱预热165度,放中层烤18-20分钟。

15看着表面上色均匀即可。

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