小年的风俗与美食

贡献者: hi闲晕野鹤

小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。皱虻擞涝北方地区的腊月二卑瓿寡狍十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。关于小年的这个时间差别,可能与过去的“官三民四道士和尚五”有关,就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。小年吃什么呢?古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。让我们一起瞧瞧小年的那些习俗吧!

1祭灶的由来:传说玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王),以监督考察这一家一年的所作所为,到了腊月二十三日这一天,灶神将上天向玉皇大帝汇报,玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚,第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天,实际是各家欢送灶神上天的节日。

2祭灶习俗:送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中后三样是为灶王升天的 备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有"男不拜月,女不祭灶"的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。 另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有"接灶"、"接神"的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。

1小年到,马上就春节,家家户户都要来一次彻底的大扫除迎接新春的到来。大扫除的三大清扫重点,无非是厨房、地板和玻璃。不过有些细节之处可能您并未留意,而这些卫生死角恰恰是关乎健康的大事情。一起来看扫尘全攻略吧!

2油烟机一说清洗油烟机就让人头疼,因为油污较为粘腻,所以不管你是带着手套还是空手直接上水貔藻疽,都被粘住无法清洁。就算是用再多的清洁辎坯涛 剂,也非常难擦干净。现在有一个小妙招:搓澡巾给邮件及搓个澡。(旧搓澡巾轻柔,不会划伤油烟机表面)方法一:用搓澡巾蘸着一些干面粉直接擦拭,因为面粉的吸附性极强,在和油污融合之后像搓掉泥一样,纷纷的掉落。搓的差不多的时候,在用搓澡巾蘸水,把残留在油烟机上的面粉清洗下, 净了。方法二:花钱请专业人士擦洗,一般每到过年的时候就会有人推着车子在小区叫喊:“清洗油烟机”价格不贵,还可以还价的。

3地鲒队熊暨板地板其实不是春节的时候我们也经常会打扫,但是时间长了,地板很难保养的光鲜亮丽,像新的一样。1、过期的牛奶是木地板最好的清洁剂,因为发酸的牛奶中乳酸的含量增加,再去掉污垢后剩余蛋白质、脂肪等胱絮枳砖承办,替代石蜡保养地板。用法:过期牛奶与水1:2的比例调匀,再把脱发浸湿拧干,用力擦拭后地板会变光亮。2、淘米水真的是有百般功效,可以洗头,可以清洗水果,还可以擦木地板。淘米水含有钾、粗纤维和淀粉,呈弱碱性,很适合作清洁剂。用淘米水擦拭过的地板会形成一层保护膜,有光泽度。3、如果地砖有油污不好擦拭,可以尝试用布蘸亚麻籽油擦拭。不仅滋润地砖,还防止裂纹。

4玻璃1、将报纸浸湿并团成团儿,然后直接擦玻璃。注意不要浸泡太久,报纸会被泡烂。浸湿的报纸油墨遇到水,释放出来并有较强的清洁作用,所以擦的很干净。擦完后就不用抹布再擦一次了。2、左、右手各拿一块湿抹布,一只手横向擦,另一只手纵向擦。这样方便找出玻璃上的小污点。3、还可以用过期的啤酒或者白醋来清洁玻璃。因为啤酒内有酒精很快就能挥发掉,不会在玻璃上留下水印。白醋可以可以按照1:2的比例和水调匀,这样的擦拭可以防止玻璃变花。

5空调空调最需要清洁的就是过滤网,自行取下过滤网,应拿到室外轻轻拍打或用吸尘器除尘,还可以用水温较高的热水将过滤网清洗一遍,可以杀菌。(注意不要实用洗衣粉、洗洁精、汽油等其他清洗工具,以免造成过滤网变形或 )洗净后应放在通风处,风干,不要在阳光下暴晒或者暖气烘烤。

6电冰箱冰箱我们家一般是先把所有的东西转移,然后让冰箱彻底不工作,然后用热水将棉布浸烫,蘸着消毒剂擦拭。注意不要用海绵,这样会滋生更多细菌。

7沙发有专门的泡沫清洗剂,然后配合专门的抹布擦拭,一定要用点力,这样擦过的跟新的一样,还能保护沙发表皮。有条件的话用吸尘器,将沙发缝隙中的灰尘吸出,避免造成过敏等症状。

8饮水机饮水机有专门清洗的消毒液,大型超市都会有售。找一个空桶关上自来水, 饮水机聪明座上,开启冷、热水开关,并拔出最下面的漏水口,防空桶内所有水。然后清洗饮水机外部和聪明座。按量实用专用饮水机消毒液,倒入水桶内,开启冷热水开关直到消毒液全部放完,再用清水反复冲洗几次。

1春节家家贴对联,剪窗花!传统剪纸制作中,形态各异的福字剪纸深受大家的喜欢,下面一起来学学怎样剪福字吧!

2“福”字窗花剪法:1、将方形的纸张对折两次;2、将已折成条状的纸按长边横向对折后打开来,再将一头按三等分折叠,另一头按二等分对折,再按三等分折叠的一端如图所示剪去一角;3、在右半部分折剪出“口”和“田”;4、最后打开来折剪左边的示字旁。

3小贴士:如果要在“福”字周围剪上一些图纹,则要将方形纸张的纸先对焦这三次,然后在与方形纸边垂直的折线上适当位置处剪一条剪口与边线平行。接着在纸的周围部分剪图纹,最后在中部的方形纸上上剪“福”字。

1关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。

2关东糖做法原料:炒熟芝麻1.2斤、白砂糖龀音孵茧1斤、麦芽糖3两、猪油2两。做法:1、锅子一只,倒入白砂糖和箔炬肇昱麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制;2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平;3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片。

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