海苔薄饼的做法

贡献者: YZ风铃依旧

今天做面包感觉很不好,气温太低,冷热不均,空调的制热效果也不行,我的自制泡沫发酵箱似乎没有之前好用,我怀疑是不是酵母的质量有变,等我换安琪的酵母再试试。如果有现成的家用小型恒温发酵箱就好了,可是在淘宝上搜了一圈都没看到,是我异想天开了吧。每次看到面团长大,心里甭提有多开心了,反之,则会有强大的挫败感,几天都不想再做面包,等春暖花开了再说!我的面团呵,你何时才能长大?我等得花儿都谢了······

1糖粉加黄油、香草精及牛奶,以隔水加热方式将其熔化,降温后再加入蛋黄,用打蛋器搅匀

2筛入低粉、泡打粉,继续用打蛋器以不规则的方向拌成均匀的面糊

3将面糊装入裱花袋,用小号菊花嘴,挤出随意的造型

4撒上海苔粉

5烤箱预热150度,烤约15分钟呈金黄色即可

小贴士:饼干较薄,要勤观察,以免烤糊

1 2 3 4 5