如何挑选素菜

贡献者: 年少轻帅传奇

生活中我们都需要去菜场挑菜,我们是否经常在买过菜后回去发现挑选的不如意呢?那么如何去挑选菜呢?今天小编就和大家说说常吃的几种菜该如何挑选

1可以说青菜是大家日常吃的最多的菜了,不管是做菜还是做汤绝对的美味健康。青菜的挑选大家可以看叶子的长短,如果叶子短则是比较好的。相反叶子长,则青菜的纤维素比较多,吃起来影响口感。

2看颜色也是挑选青菜的一个重点,一般来说叶子颜 较绿,则代表叶绿素含量高,生产的好,自然是我们要挑选的。

1卷心菜拿来烧干锅最好了。挑选卷心菜的时候大家要观察卷心菜的头部,如果发现比较隆起,说明这个卷心菜比较老。

2卷心菜的好坏另一个就是看菜的含水量了,含水量高的比较好吃,含水量少说明比较干瘪,吃起来口感比较老。看含水量可以通过重量来判别,大家拿在手上掂量掂量就能试出来了。

3卷心菜是卷起来的,如果大家发现你要买的卷心菜的卷的程度不好,这代表卷心菜已经老了,就不要买了。

1菠菜拿来吃火锅、烧汤是最好的了。菠菜的上市的黄金时节是天冷的时候,每年深秋的时候菠菜是最好吃的,想吃菠菜的朋友记得要在这个时节购买。

2菠菜的底部是比较偏红的,挑选菠菜就要挑底部教红,叶子教绿的,这种菠菜是生长的好的菠菜。

新鲜的蔬菜吃起来的口感要好很多,挑选这几样素菜大家得注意了。

1 2 3 4 5